说梦话是指人在睡觉的时候大声说话的现象。这种现象比较正常，因为大部分人都会在睡觉的时候说梦话，但是有些人在压力和神经过敏的情况下，说梦话的频率要高于普通人。跟梦游不同，人在快速眼动睡眠阶段和非快速眼动睡眠阶段都会说梦话。当人从深度、非快速眼动睡眠阶段苏醒后，一般不会记得与梦话有联系的梦的内容，但在浅层睡眠阶段就不同了，当人从快速眼动睡眠阶段苏醒后，他们一般淸楚记得造成说梦话的原因。
人们有时候会在梦中将内心深处的秘密说出来，以《汤姆?索亚历险记》为例，汤姆曾经目睹一起杀人事件：
汤姆既不敢说出可怕的事实真相，良心又受到煎熬，因此搅得他事后一周内睡卧不安。一天，吃早饭时，希德说：
“汤姆，你翻来覆去，还说梦话，我给你弄得一夜都没睡好。”
汤姆听后脸色煞白，垂下了眼皮。
“这可不是好兆头，”波莉姨妈严肃地说，“汤姆。你有什么心事吗？”
“没有，我什么都不知道。”可他手在发抖。
“昨晚你的确说了，”希德说，“你说：‘血，血，是血！’你反复说个不停。你还说：‘不要再这样折磨我了--我干脆说出来！’说出来什么？”
梦话可能是由意思各自独立、没有联系的单词组成的一段颇符合逻辑的话。比如下面这段睡梦中极不寻常的独白（说话者是名专业的词作者），以下文字曾在好几本心理学刊物上刊登过：
注意了！注意了！我要站在桌子上，他们听不见我说话。注意了！这是一个寻物游戏（译者：参加者在规定的时间内寻找指定的物品，以先找到者或先找到的队为胜），你们各就各位。
第一样东西：黄色知更鸟的蛋！第二样：狼的梦！第三样：威尔士鞋带！第四样：嘉伯用过的脏餐巾纸！第五样：树干！第六样：华伦天伦汽车毂盖！第七样：《天鹅湖》的一只天鹅！第八样：《咯坦诺加啾啾》（Chatt-anooga choo-choo,泽者：电影名或歌名）！第九样：歌剧《拉克美》铃铛之歌的铃铛！第十样：默娜?罗伊！第十一样：哈德森河！第十二样：美国旧金山银行的出纳员！第十三样：巫师的尾巴！第十四样：大卫?索斯金的母亲！第十五样：无名人氏和他的姐姐。行了，行了，大家分头走，都走，45分钟后在这里等我，45分钟后再见。
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